Tanaman kacang panjang (Vigna sesquipedalis) ialah tanaman yang
termasuk sayuran polong yang digemari oleh masyarakat luas di dunia.
Produktifitas kacang panjang masih sangat rendah, hal ini disebabkan karena
teknik budidaya yang diterapkan belum optimal. Penanaman kacang panjang pada
umumnya masih sangat tradisional, sehingga hasil produksinya tidak optimal.
Penggunaan mulsa merupakan salah satu penerapan teknologi budidaya pertanian.
Dengan penggunaan mulsa ini dapat mengurangi kompetisi tanaman terhadap
gulma, meningkatkan kelembaban tanah, menyeimbangkan kadar keasaman (pH)
tanah, mengurangi fluktuasi suhu tanah, mengurangi evaporasi tanah, sehingga
kelembaban tanah dapat dipertahankan, mengurangi kerusakan (erosi) tanah
karena air hujan, mengurangi pencucian hara terutama Nitrogen dan
meningkatkan aktivitas mikrobiologi tanah, mengurangi serangan hama pengisap
(Thrips, tungau dan kutu daun) dan penyakit tular tanah (rebah kecambah dan akar
bengkak)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian mulsa
plastik hitam perak pada hasil dan komponen hasil tanaman kacang panjang.
Hipotesis yang diajukan yaitu terdapat pengaruh pemberian mulsa plastik hitam
perak pada hasil dan komponen hasil tanaman kacang panjang.
1. PENDAHULUAN
Latar belakang
Tanaman kacang panjang (Vigna sesquipedalis) ialah tanaman yang
termasuk sayuran polong yang digemari oleh masyarakat luas di dunia. Kacang
panjang, sebagai tanaman legum semusim, adalah tanaman pangan musim panas
yang dapat beradaptasi dengan baik pada semua wilayah tropis basah dan sedang.
Kacang panjang toleran pada kondisi panas dan kering, tetapi tidak toleran beku.
Biji kering dan polong segar biasanya digunakan sebagai makanan dan bagian
vegetatifnya digunakan sebagai makanan ternak (Peksen, 2004).
Upaya peningkatan produktivitas sangat penting karena kacang panjang
merupakan sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi. Sampai sekarang masalah
kekurangan energi dan protein masih melanda beberapa negara di dunia, termasuk
di Indonesia (Kuswanto et al, 2003). Pada polongnya, kacang panjang
mengandung sekitar 50 kalori per 100 g ketika dimasak, dengan kandungan
protein kurang dari 3%. Terdapat juga vitamin C (sekitar 15 mg) dan provitamin
A (23 g RAE) serta kandungan folat (sekitar 45 g). Kandungan nutrisi pada
daun-daun muda sangat bagus, yaitu mengandung 25% protein dari bobot kering
dan merupakan protein yang berkualitas tinggi (National Research Council, 2006).
Oleh karena itu, kacang panjang merupakan salah satu sumber protein yang murah
dan mudah dikembangkan di berbagai wilayah (Rukmana, 1995).
Produktifitas kacang panjang masih sangat rendah, hal ini disebabkan
karena teknik budidaya yang diterapkan belum optimal. Penanaman kacang
panjang pada umumnya masih sangat tradisional, sehingga hasil produksinya
tidak optimal. Penggunaan mulsa merupakan salah satu penerapan teknologi
budidaya pertanian. Dengan penggunaan mulsa ini dapat mengurangi kompetisi
tanaman terhadap gulma, meningkatkan kelembaban tanah, menyeimbangkan
kadar keasaman (pH) tanah, mengurangi fluktuasi suhu tanah, mengurangi
evaporasi tanah, sehingga kelembaban tanah dapat dipertahankan, mengurangi
kerusakan (erosi) tanah karena air hujan, mengurangi pencucian hara terutama
Nitrogen dan meningkatkan aktivitas mikrobiologi tanah, mengurangi serangan
hama pengisap (Thrips, tungau dan kutu daun) dan penyakit tular tanah (rebah
kecambah dan akar bengkak)
